番茄鱼家常做法,番茄鱼家常做法视频
时间:2025-06-12 21:39:57 出处:产品中心阅读(143)
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本文目录
红烧大黄鱼做法王刚
食材 :黄鱼1条,料酒1勺,做法姜8克 ,红烧黄鱼葱10克 ,法视豆瓣酱1勺,频红蚝油1勺,烧黄视频生抽1勺,家常教程老抽1勺,做法冰糖8克,红烧黄鱼大蒜6瓣,法视陈醋1勺,频红盐适量 ,鸡精少许。
做法:
1.黄鱼去内脏和鱼鳞 ,清洗干净,放入料酒 、姜葱腌制10分钟
2.起锅烧油 ,放入黄鱼煎好捞出备用
3.锅留底油 ,放入姜葱 、豆瓣酱炒香 ,放入半碗纯净水、1勺蚝油、1勺生抽 、老抽、冰糖 、大蒜、鸡精 、食盐、1勺陈醋,放入黄鱼炖煮一会,大火收汁 ,出锅即可。
红烧黄花鱼最正宗的做法王刚
材料
黄花鱼1尾 ,胡萝卜少许,大枣少许 ,枸杞少许 ,三七少许,干辣椒少许,葱少许 ,姜少许 ,蒜少许,油适量,酱油适量,盐适量,醋适量,糖适量 ,料酒适量,花椒适量
做法
1.将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏,洗净晾干水,鱼身两剞上花刀,配料均切成片待用。
2.把锅里的少许油烧热 ,放鱼两边煎至金黄色去鱼腥味。
3.然后加入配料及调料,加水接近漫过鱼 。
4.开锅后将火调小 ,慢慢将汤靠浓 ,鱼熟放点香菜沫提味,出锅。
四川红烧黄鱼最正宗的做法
食材:小黄鱼200克 、姜1块、蒜3瓣 、小葱1根 、米辣5克
调味料:油适量 、料酒1茶匙 、酱油1茶匙 、盐1茶匙
做法:
1、小黄鱼洗净打花刀;
2 、葱姜蒜小米椒切好备用;
3 、起锅倒油,油热加入小黄鱼煎至两面微黄;
4 、接着加入料酒、蒜、姜 、盐 、小米辣、酱油 ,加适量清水 ,中火烧10分钟;
5、最后大火收汁 ,撒上葱花即可;
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